Alimentos para nuestros ojos
La salud y la alimentación van de la mano, también en lo que respecta a los ojos.
Para cuidar tu salud visual estos son los alimentos que no deben faltar en tu dieta.
Kiwi, uvas rojas, calabacín y calabaza. Son ricos en luteína, un carotenoide que se haya en la mácula y en la retina de los ojos. Los alimentos ricos en esta sustancia protegen frente a la degeneración macular.
Naranjas, melón dulce, mango y papaya. Son ricos en zeaxantina, otro carotenoide que protege nuestra salud visual.
Yema de huevo y maíz. Juntos proporcionan la mayor cantidad de luteína y zeaxantina. En un solo alimento contamos con una buena cantidad de carotenoides beneficiosos para nuestra salud visual.
Zanahoria y leche. Son ricos en vitamina A frenando la aparición de la degeneración macular y de las cataratas. Evita también las infecciones como la conjuntivitis.
Hígado, carne de ternera, cerdo y cordero magros, pan integral, lácteos y setas en crudo. En estos alimentos podemos encontrar la vitamina B12, que permite que nuestros ojos se ajusten a los cambios de luz. La carencia de vitamina B12 hace que los ojos se vuelvan sensibles a la luz ( fotofobia).
Cítricos, brócoli y col de Bruselas. Se recomiendan para personas que padecen glaucoma.
Aceites vegetales,nueces y semillas, aguacates, salmón y atún. En ellos se encuentra la vitamina E.
Pescados azules. El omega 3 y 6 que encontramos en pescados como la sardina, el salmón, el atún, el bacalao o la caballa bajan las tasas de glaucoma y frenan la aparación de la degeneración macular.
Apio, espárragos,higos y patatas. Estos alimentos son ricos en zinc. La mayor concentración de zinc en el organismo se encuentra en los ojos. Su objetivo es el de ayudar a la vitamina A para que ejerza mejor sus funciones.
Cuida tus ojos incluyendo estos alimentos en la cesta de la compra